こんにちは☆
今年も残すところあと1週間と1日なんて、
信じられないですね☆
去年の今頃はオーストラリアにいたことも、
本当に信じられないです。。
1年って本当にあっという間♪
さて、今日は、
「食物繊維」について書いてみたいと思います☆
便秘になったら、まずは摂取するもの！
それは食物繊維ですよね☆
でも、食物繊維って、
2種類あるのをご存知でしょうか？！
１つは、水溶性食物繊維、
そして、もう１つは、不溶性食物繊維ですね♪
まず、水溶性食物繊維ですが、
こちらは、便を柔らかくする働きをしてくれます☆
そのため、食べ過ぎると、下痢になります。。
代表的なもので言えば、
昆布やわかめなどの海藻類ですねん♪
そして、もう一つは、
不溶性食物繊維☆
こちらは、
腸の動きを活発化してくれるものです☆
代表的なものですと、
ごぼうやさつまいも。。
これらをたくさん食べると、
オナラが出たりしませんか？！
腸が活発に動いている証拠ですねん♪
これを見ても分かるように、
どちらがいいというわけではなく、
この2種類の食物繊維を、
バランスよく摂取する必要があります☆
そんな、これらの二つの食物繊維が、
バランスよく含まれている食材が、
「大麦」です☆
玄米は、ご飯を炊くときに、
数時間、水につけてからでないと、
固くて食べれなかったりしますが、
大麦は、ご飯と一緒に炊いても問題ありませんし、
味に癖がないので、
様々な料理にも使えますよん♪
また、私のおすすめは、こちらのレシピでした。
お得意の、Cookpadで発見しました！！
実際に作ってみたのですが、
めちゃくちゃ簡単に出来る上に、
おいしいくて、手がとまりません。。。
食べ過ぎても、ヘルシーなので、安心♪
大麦は、
オーストラリアでも簡単に手に入る食材です☆
ワーホリや留学など、
環境が変わると便秘になる方が多いと思いますので、
是非是非お試しくださいねん♪
