こんにちは☆
先日、おすすめの間食のブログで、
アーモンドのことを書きました☆
体が油を欲している時は、
良質な油を摂ってあげると、美容と健康にもいいよん、
というお話でした♪
さて、今日は、そんな油のお話です☆
人間が生きていくうえで必要な油を、
必須脂肪酸と言いますが、
この必須脂肪酸は、リノール酸、αリノール酸、オレイン酸があります☆
リノール酸は、皆さんが毎日のように摂取している、
サラダ油や、ごま油になります☆
別名、オメガ６と言い、摂取しすぎると、
体に悪影響を及ぼします。。。
と言っても、ファストフードはもちろんのこと、
ほとんどの料理、スナック菓子、外食に使われており、
現代人のほとんどは、過剰摂取していると言われています☆
こちらは、アトピーなどのアレルギー症状から、がんに至るまで、
多くの病気を誘発すると言われていますので、
ファストフードや外食ばかり食べている方は、
要注意です！！
ちなみに、ファストフードやスナック菓子、
マヨネーズや、マーガリンなどに使われている油は、
さらに上を行く、「トランス脂肪酸」という、自然界に存在しない、
体にとっても悪い油が使われています。
また、αリノール酸は、
エゴマ油、しそ油、亜麻仁油などになります☆
別名、オメガ３と言い、美容と健康に敏感な方々の間で、
話題の油なので、知っている方も多いと思います☆
こちらは、血液をサラサラにしてくれて、
アレルギー症状の緩和から、
がんの抑制までにも効果があると言われており、
積極的に摂取したい良質な油です☆
最後に、オレイン酸ですが、
オリーブオイルが代表的ですね♪
別名、オメガ９と言い、体にいい植物油です☆
こちらは、悪玉コレステロールを下げてくれたり、
便秘を解消してくれたりと、
こちらも、美容と健康のために、摂取したい油です♪
私は、ほとんどの料理に、
オリーブオイルを使用しています☆
ちなみに、現代人が、ダイエットできない一つの理由として、
「食べ物がおいしすぎるから(*ﾟДﾟ*)」
ということがあります☆
化学調味料というものは、
脳が興奮を覚えるほど、おいしいものです☆
料理をする方は、
外食にどれだけの調味料が使われているか、
分かると思いますが、
料理をあまりしない方は、
1週間だけ、自炊してみるといいと思います☆
外食のあの濃い～味を出すには、
かなりの調味料が必要になるはずです☆
そして、調味料のほとんどには、
自然界に存在しない、化学的なもので合成され、
安く大量生産されているということも、
念頭に入れておくと、いいと思います☆
ちなみに、オーストラリアの先住民、
アボリジニの方々の間で、
糖尿病、高血圧などの、現代病が深刻になっています☆
理由は、彼らは、昔は、自然の中で、
質素な暮らしをしてきたのですが、
近代化が進むとともに、
都市に住まざる得なくなり、
食生活が変わってしまったため。
質素な食生活をしている人にとって、
ファストフードの味は、美味しすぎて衝撃だっただろうな☆
とは言っても、やはり脳がこの美味しさを記憶しちゃっているもので、
たまに、無性に食べたくなってしまうのも、しょうがないですね。。。
まずは、意識していくことが大事だと思います☆
ちなみに、先日、上記のオリーブオイルを買ってみたのですが、
ちょっとレモン風味で、めちゃくちゃおいすぃー♪
（ライム味と、ガーリック味もありましたよん）
私はこれに、塩と、こしょうを混ぜて、
サラダにかけて食べています☆
ちょっと高いけど、
とってもおすすめです☆
最近はまっているのが、
わかめサラダと、食パンのオリーブオイルディップ♪
食パンに油？！と思うかもしれませんが、
イタリアンレストランで、
フランスパンをディップする感覚で、
結構イケるし、
バターや、マーガリンより、
全然ヘルシーなんですよん♪
美味しいのでお試しあれ～☆:*･ﾟ(●´∀｀●)*･ﾟ
